Men några marängbottnar lyckades jag resa mig upp för att vispa ihop. Sockerfri marängbotten. När marängen är klar och har fått svalna så toppa med krämen och sedan med färska, uppskurna jordgubbar
Vi körde på hallonsås, maränger och strössel. Sugarhigh barn i köket, barnkalas, glass, guldkant, hallon, maräng, recept, sorbet, strössel 2 liter vaniljglass
Spritsa en liten klick caramel i mitten på varje maräng och spritsa sedan lingoncurden runt så caramelen göms från utsidan och bara blir en fin lite överraskning i mitten
Den stora överraskningen är hjulparet. Man behandlar den som om den vore tillverkad av maräng. När tre cykelfantaster från Arizona i USA bestämde sig för att börja skapa cyklar blev det starten på något stort – State Bicycle co
Jag bakade en jordgubbstårta (såklart man ska ha till midsommar) med marängbottnar. Jag tog med fyllningen och la ihop den precis vid servering, annars smälter marängen om den får stå för länge
Här är en skymt av kyldisken med choklad/lakritstårta, äppelcheesecake med kolasås, mangomoussetårta, schwarzwald, apelsincurdtårta med vallmofrön, marängbakelse och schweizwernötchokladtårta
