Äppelgravad lax. Fiskrätterna är det jag själv helst äter till jul och även uppskattar mest på bufféer när jag bor på hotell och till påsk och midsommarfirandet
Vad skulle jag då hitta på till den gravade laxen, som redan låg där och väntade på tallriken. Jag föreställer mig att den också är jättegod till varmrökt lax, laxpaté eller annan fisk
3 dl vispgrädde. Sätt ugnen på 175 grader. Klä in en form med löstagbara kanter med smörpapper. Skär tomaten i 4 skivor och lägg som en fyrklöver i centrum av formen
Vi frossade i gravad och rökt lax och olika sorters sill. Jag säger hela tiden att jag ska laga mer fisk här hemma, men det blir ju som bekant inte alltid som man tänkt sig
MED GRAVAD LAX. 70 g kallrökt lax (går även bra med annan rökt fisk). 40 g av en god lagrad ost, eventuellt bredbar, max 31 % fett. 70 g kallrökt lax (går även bra med annan rökt fisk). 40 g av en god lagrad ost, eventuellt bredbar, max 31 % fett
Man orkar inte äta för många olika sorters kakor på julafton. Det vi kom fram till att vi verkligen gillade var främst förrätterna - sill, gravad lax, paté och rökta korvar, samt en god griljerad skinka, julbröd, stark senap, julöl och snaps
Beurre blanc – En ljus smörssås som passar till nästan all sorts fisk. Genomkoka - Koka ett livsmedel tills det fått den innertemperatur, utseende och konsistens som rekommenderas, till exempel att köttsaften är klar och färglös, att fiskkötet är vitt eller rosa och ogenomskinligt
FISK. Rökt fisk. Relaterat FISK. Rökt fisk. 3-4 olika sill/strömmingssorter. 1 gravad lax hovmästarsås eller en hemgjord smaksatt majonnäs. Julskinka med både äppelmos och minst 2 olika sorters senap. 23. 3-4 olika sill/strömmingssorter. 1 gravad lax hovmästarsås eller en hemgjord smaksatt majonnäs
