Igår köpte jag enfin karréstek som jag fixadetillidag. Nu njuter jag av ett skönt ledigt sportlov och har därför tid att göra mat som tar lite längre tid att bli klar
Lägg köttet i emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor
Fläskkarréi ugn är enklassisksöndagsmiddag från min barndom. Det är enväldigtenkel och god rätt, jag har dock valt bort rosmarinentill förmån för chili
