Supergod citronaioli som passar jättebra till rökta räkor och västerbottenostpaj. saften från 1/2 citron. Blanda ihop ingredienserna i en skål och dekorera med citronklyftor 2 ägg gulor. 1/2 citron
Hinner eller vill man inte göra sin aioli från grunden så kan man göra på det sydfranska sättet. Enkel aioli 2-3 port. 2 tsk pressad citron. Enkel aioli 2-3 port
Ställ aiolin kallt tills det är dags att servera. Smaka av med citronskal, pressad citron, salt. Tips Se till att alla ingredienser har samma temperatur, det minskar risken för att aiolin ska skära sig