Mixa den med stavmixer för att värma upp den lite. Det här blir så himla gott och likt "vanlig" aioli. Det är citronsaften som gör att den tjocknar så den är viktig, och vill man göra majonnäs och inte aioli så är det bara att hoppa över vitlöken
Jag använde stavmixer och ökade takten på dropparna mot slutet, det fungerade bra. Gjorde en aioli till vår grillade middag idag (som var sojabitar på spett för mig och en köttbit till Peter, och sötpotatis bakad i folie på grillen till oss båda)
sedan i en tunn stråle medan maskinen eller stavmixern. En helt underbart god aioli. Servera till fisksoppa, räkpaj eller doppa räkor och skaldjur i aiolin
Det finns två sätt att göra aioli på. Nu har du en aioli som passar till lite allt möjligt. Eller så blandar du alla ingredienser i en mixerbunke, ställer in den i kylen i 15-20 min, tar ut den och mixar snabbt med stavmixer. Ta ut bunken efter 20 min, mixa 2-3 sekunder i botten på bunken, vicka sedan på stavmixern tills allt blandats
Droppa i 2 dl olja (jag brukar använda rapsolja)samtidigt som du kör med stavmixer. Gott GOTT GOTT. Perfekt tillbehör till grillat, i fisksoppa (se recept här på bloggen)och bara till bröd med räkor mm mm
Sätt i stavmixern och kör runt, som i ett trollslag har man en fin vit krämigsås. Min goa vän Sandra lärde mig att göra Aioli och det var verkligen lika enkelt som hon sa
Det går enklast med elvisp eller stavmixer. Riktigt god och nyttig aioli. Smaken är mycket mild och lite nötig, den passar perfekt att göra aioli eller majonnäs på om man har svårt för den lite bittra olivoljan
Ställ ner stavmixern och kör några sekunder. Aioli. Helg igen och nu är hösten verkligen här. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar dagen med lite bloggande istället, det var längesedan sist
bra stavmixer och lite tålamod med oljan. Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli är en matig och klar soppa som till största delen består av buljong eller fonder ifrån diverse nedkok av skaldjur
