Betyg. 10 av 12 ser nöjda ut. Smith och Scout som det tidigare hette är väldigt lika. Samma mängd bokstäver i namnet, båda börjar på s, samma inredning och samma kock
På bilden tog jag inte med vitlök, utan mixade i citronmeliss och citronsaft. Min goa vän Sandra lärde mig att göra Aioli och det var verkligen lika enkelt som hon sa
Halloumisallad med bruna bönor, aioli och rabarbersalsa på Kaffetorpet. Efter att jag blivit hämtad på Kalmar station åkte vi över den långa bron till bönchipsfabriken i Färjestaden
Aioli är den provencalska vitlöksmajonnäsen. Men aioli är inte bara en sås. Len och krämig av äggula, sting av vitlök och med lite citronjuice som piggar upp…
Pressa ner vitlöken, krydda med timjan, salt och peppar och ringla över lite tomatpuré. Aioli. Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och tillsätt resterande ingredienser
-) Ja, bloggen har blivit lidande sista tiden och jag tänker i nästa inlägg berätta varför. Aioli. Kläck ner ägget i en hög bunke, tillsätt dijonsenap och vitvinsvinäger
Jag serverade med aioli och lite bröd till se som ville ha det. I soppan hade jag ett ekologiskt vitt vin ifrån Argentina som heter Finca Las Moras Reserve Chardonnay
