Ajvarrelish alltså, hur bra är det inte att ha en burk Ajvarrelish på lut hemma i skafferiet. Vi har ätit och lagat mat medAjvar tidigare, men har på senaste tiden upptäckt att det är en alla tiders så kallad stapelvara och försöker numera se till att den röda paprikaröran aldrig saknas i köket
Servera med kokt ris och en frisk grönsallad. Finhacka löken, skär korven i 1 cm tjocka bitar och bryn tillsammans med löken. Häll i vätskorna, ajvar och tomatpurén och låt puttra ca 10 minuter på svag värme, smaka av. 3-4 wienerkorvar. 1 msk mild ajvarrelish
Häll i tomatpurén, vitlök, ajvarn och mjölken. Börja med att skära korven i önskad form och storlek, lägg gärna i smör/margarin i kastrullen där korven ska bryna tills den fått lite färg
Jag och C gillar ju rätt kryddig mat så jag kör på stark ajvar. Dagens middag blev faktiskt en falafeltallrik med pommes och kebabsås från pizzerian här nere
AjvarRelish (mild). Lägg i rejält medajvar, det är den som ska smaksätta. Fräs korvbitarna, i en stor panna eller gryta, tillsammans med den hackade vitlöken, paprikan och riset i lite olja eller smör
Tillsätt tomattärningar, strimlad paprika, tomatkross och Ajvar, låt koka ihop, späd med vatten till lagom konsistens och värm såsen till kokhet som jag tycker att en pastasås ska vara
