Servera sedan allt snyggt upplagt och glöm inte såsentill. Mixa tomaterna tillsammans med vitlök, basilika, tomatpuré, 0,5 msk honung, när du fått en sås lägg i crème fraichen och mixa ihop allt till en sås, smaka av med salt och lite svartpeppar. 0,5 dl Amerikansk rubb
Jag vet att smaker blir helt annorunda när det blir varmt, så en chans till skulle såsen få. Bara att lämna tillbaka den och få en ny nästa gång han drar till affären
Jag kallar det här för europeisk fusion-food, Toskansk Bistecca alla Fiorentina möter Fransk bistro med hederliga svenska råvaror (förutom det amerikanska högrevet som jag valt då det har bättre fettstruktur för att grillas än svensk biff)
Blanda ner såserna. Börja med att röra ihop ingredienserna till salsan. 1 tsk Bullfightersås. 1 tsk Hickorysås (röksmak). forma färsen till 4 hamburgare. 1 tsk Bullfightersås. 1 tsk Hickorysås (röksmak)
½ tsk tabasco sås. Jag hade jetlag igår eftersom vi åkte ända tillamerikanska södern och tillbaka på bara ett par timmar, men här kommer bilderna från vår resa, hi hi
BBQ-sås (av amerikansk rökig typ) – recept. Till det serverar jag en hemgjord BBQ-sås, äppelchutney och en coleslaw på rödkål som kryddats lätt med rostad kummin
Greklands svar på Italiens tomatsås eller den amerikanske BBQ såsen. För någon vecka sedan var det goda såsertillgrillat, och nu kommer ett här med riktigt schyssta lite större tillbehörtillgrillat
