denna gång vart Alice sugen på Bagels så lätt och smidigt. AMERIKANSKABAGELS25 gram jäst5 dl ljummet vatten2,5 tsk salt2 msk flytande honung13,5 dl vetemjöl specialvatten till kokningPensling och garnering1 uppvispad äggvita1 dl solrosfrön, linfrön,sesamfrön eller blå vallmofrönSmula ner jästen och lös upp den med vatten salt och honung i en assistent eller matberedare och tillsätt lite mjöl i taget
På tal om frukostvanor (och då syftar jag givetvis på inlägget om bagels härom dagen) kan jag nämna att lördagarna hos oss ofta bjuder på amerikanska pannkakor
Där kan man äta fantastiskt goda bagels och amerikanska pannkakor med lönnsirap. Jag måste börja med att berätta att jag i helgen var på det vackraste och mysigaste bröllopet någonsin (bortsett från mitt egna)
Steve hade sett ett inslag om den i det amerikanska matprogrammet Man v. Hotellfrukosten var ganska typisk amerikansk och väldigt kolhydratbaserad - rostat bröd, bagels, muffins och olika wienerbröd och flingor