Kassler, ris ochananas är en perfekt kombination tycker jag, och rör vi ihop allt i en gratäng med en touch av curry blir det en riktigt god glutenfri vardagsmiddag, smaklig måltid
Lägg på delade ananasringar. Skala, dela och skiva löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Blanda grädde, crème fraiche, curryoch chilisås och häll i formen
Servera med bara en sallad om du äter LCHF eller med ett gott ris som till exempel det här. Skär kasslern i stavar och lägg ovanpå fräset i en ugnsform
Lägg kassler skivorna i en ugnsform och stick ned ananasskivor mellan kasslerskivorna. För imorgon ska vi har jullunch på jobbet och då brukar jag ta med godis