Annelies Schöneck MJÖLKSYRE JÄSNING AV GRÖNSAKER Ladda ner pdf. Saltlake - recept. "Boken ger en praktisk och enkel handledning om hur själva mjölksyrandet går till och ger odlingstips och recept
Jag började med att låna boken Mjölksyrejäsning av grönsaker av Annelies Schöneck. Den förklarar grunderna bra och har flera recept, men verkar vara svår att få tag på annat än på biblioteket
Annelies underbara hemsida handlar om det goda i livet och det vackra i vardagen. Om du inte vet vad månadens gröna är så kan jag berätta att det är en vegetarisk matlagningsutmaning och syftet är att tillsammans med våra läsare sprida gröna recept till alla som är intresserade av vegetarisk och vegansk matlagning
Annelies blogg hittar du här. Varje månad står en ny säsongsråvara i centrum - och kring den kan vi släppa loss vår kreativitet och skapa massa goda vegetariska recept
Det här receptet har jag fått av Annelie Berggren-Jansson på Kållandsö och det är ljuvligt gott. 500g kycklingfiléer3 msk currypasta, röd1 burk cocosmjölk + vatten3 st morötter1 st stor rå potatis1 burk bambuskott1 burk vattenkastanjer1 gul lök3 vitlöksklyftorPaprikapulverSaltLite sockerStrimla kycklingfilén och riv morötter och potatis fint
Tärna gurkan och lägg den i en skål tillsammans med olja, dill, dragon och en pressad vitlöksklyfta. Riv Vitkål och morot och blanda med resten i skålen
