Apelsin med karamell recept

Sous-vide röding med apelsin och hummersås

Sous-vide röding med apelsin och hummersås

karamellermed anissmak. Riv apelsinzesten och fördela över fisken. Du kan också använda dig av en kastrull med vatten och en flytande termometer (det viktiga är att vattnet håller exakt rätt temperatur)
Kladdkaka med smak av apelsin

Kladdkaka med smak av apelsin

Karamelliserade hasselnötter. Mycket smak av apelsin och bra balans mellan chokladen. - Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbara kanter
Brownies med karamell


Brownies med karamell



 Rör ner socker, uppvispade ägg, salt, mjöl, vaniljsocker och apelsinskal i chokladgrädden. Dekorera med sötmandlar innan kakan skärs i rutor
Flan

Flan

Vispa ihop ägg, äggulor, salt, socker, apelsinskal och mjölk. Häll socker och vatten till karamell i en stekpanna
Ankbröst med apelsinsås

Ankbröst med apelsinsås

Obs ska ej brännas bara bli karamell. Skölj apelsinerna och skala dem med potatisskalare. APELSINSÅS. Smaka av med salt och peppar
Alla hjärtans dag kaka..........

Alla hjärtans dag kaka..........

Chokladen ovanpå är Marabou apelsin krisp choklad och sen jordgubbs strössel och något som är så otroligt fint
Äggtoddy - Recept - Arla

Äggtoddy - Recept - Arla

Apelsinzest. Godis – non stop Små och stora barn älskar att få sin äggtoddy med knaprigt karamellgodis
Chokladtryffel- endast 4 ingredienser

Chokladtryffel- endast 4 ingredienser

Ganska fantastiskt att man kan göra något så gott med så få ingredienser. Krossade karameller. Jag använder kokosmjölk i mina för att jag tycker de blir riktigt goda då men det funkar utmärkt med grädde också
Påsktårta

Påsktårta

Värm ägg, socker och skal av apelsin till fingervarmt i kastrull under vispning. Smält socker och vatten i en kastrull till gyllenbrun karamell, rör inte om medan sockret kokar
Cubaine Cocktail

Cubaine Cocktail

Toner av karamell och vanilj kom fram på ett ytterst behagligt sätt och apelsinen vaggade in allt i ett fint, dovt täcke
Hallonfromage

Hallonfromage

Zest av en apelsin. Halvfrusen hallonfromage serverat på ett karamell och salmiakpulver, hallon fyllda med en ganache på vitchoklad och hallon, sönderbrutna macarons (trasiga och misslyckade) smaksatta med passionsfrukt samt ett tunt knäckflarn
Fransk avsmakningsmeny

Fransk avsmakningsmeny

Anka medapelsinsås. Ok, det visade sig att pappa hade gjort om en sås lite, som faktiskt var till kycklingbröst, och bytt ut citron mot apelsin