Till vinglaset, ostbrickan, aptitretare eller helt enkelt för att de är så jäkla goda. Någon typ av salt är att föredra men blanda gärna med annat också
Det fina med gubbröra är att man kan äta den på frukostmackan, som en lättare lunch ihop med färskpotatis, som aptitretare, i en buffé eller som förrätt, som en del av middagen, på kvällsmackan eller när magen knorrar precis innan läggdags och man behöver lite nattamat för att kunna sova gott
Hade rökt både ett älghjärta och ett par vildsvinsbogar innan, så jag tänkte att en liten aptitretare kunde vara på plats en av kvällarna innan den gemensamt tillagade middagen
Servera med en lätt grönsallad till lunch eller skär som mindre snittar för aptitretare. Fäst ihop rullarna med tandpetare på vilka du trätt en halv citron skiva ett blad basilika o en rädisa
