En liten aptitretaremed smaker från Norrland. Marinera bitar av Västerbottenost i Gran Zirup Snaps 10-15 min (vid längre tid är risken att osten blir mjuk)
Ät som snacks eller som aptitretare/snittar innan en middag, kanske till ett glas bubbel. Vi valde västerbottenost denna gång men gör dem även med parmesanost
En perfekt aptitretare till det stundande julbordet. Här kommer ett recept till en kartong minikrustader som är fyllda till hälften med riven västerbottenost, min favoritost
Jag somnade till och med före mina större barn, de fick natta sig själva. Lägg två tredjedelar av osten i en matberedare tillsammans med mjöl, smör och eventuellt lite salt
Häll av spadet och skär ansjovisen i mindre bitar blanda med lök och ost. Tryck till med handen. Stek bröden i olja på medelvärme ca 1 minut på varje sida. Ca 4 dl grovriven västerbottenost (150 g)
