En aptitretare. Men de har fina pilgrimsmusslor till ett ok pris. Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
Egentligen vet jag inte alls varför, men jag fick ett plötsligt sug efter pilgrimsmusslor. Nu hade jag en sådan väldans tur att jag hittade färska pilgrimsmusslor i affären
Egentligen är det beräknat för fyra personer, men då blir det bara som en liten aptitretare. Det kanske funkar på pannbiff, men pilgrimsmusslor är inte alls lika lättflörtade
Som aptitretare fick vi in vars en bit frittata som smakade som om den kom från himmelriket. Mjukt ris med smak av saffran och fullt med räkor och musslor
Perfekt aptitretare och först ut bland grill-tapasen. Salta pilgrimsmusslorna lätt och låt dem dra i 15 minuter på papper. Trä på musslorna på blötlagda träspeltt och grilla över eld – utan galler – i ca 5 minuter
