Det blev några små goda aptitretare. Jag hade kvar en liten rest av inkokt lax, som jag först tänkte ge till katterna, men som jag vid närmare eftertanke bestämde mig för att förgylla vår egen kväll med
Servera i små glas med rom, hackad gräslök och. En liten aptitretare för att få fart på smaklökarna, eller för att hålla gästerna sysselsatta i väntan på maten
Som bonus får ni även receptet på den aptitretare jag serverade innan soppan. Aptitretare. 12-15 st små delikatesspotatisar. 12-15 st små delikatesspotatisar
Skär laxen i småsmå kuber. 300 g mjölkchoklad1,8 dl grädde120 g smör75 g smör12 digestivekex12 stora eller några små jordgubbaren skvätt konjakjordgubbar till dekoration
En festlig och läcker förrätt som är god att servera som en aptitretare innan maten. 4 portioner 500 g räkor med skal 4 st romansalladsblad 2 st avocado 2 st kokta potatisar 8 st cocktailtomater 4 små citronskivor 1 liten knippe färsk dill Rhode islandsås 0,5 dl turkisk yogurt eller cremefraiche 3 msk dl majonäs 2 msk chilisås (ketchup funkar också bra) 0,5 tsk dijonsenap (kan ersättas med 2-3 msk citronsaft) Ca 0,5 tsk salt eller örtsalt 1 krm svartpeppar Gör såhär. 4 små citronskivor