Aptitretare små recept

Goda små aptitretare

Goda små aptitretare

Till förrätt/aptitretare gjorde jag små skagencroustader och sesam-laxsnurror fyllda med pepparrotsost, gurka och avokado
Aptitretare med lax

Aptitretare med lax

Det blev några små goda aptitretare. Jag hade kvar en liten rest av inkokt lax, som jag först tänkte ge till katterna, men som jag vid närmare eftertanke bestämde mig för att förgylla vår egen kväll med
Små, behagliga rysningar

Små, behagliga rysningar

Men innan vi får inmundiga vår septett av kulinariska pjäser rullas det in inte mindre än nio småaptitretare
Vitlöksgratinerade aptitretare

Vitlöksgratinerade aptitretare

24 st kokta sniglar, musslor, räkor eller stekta små champinjoner. Sätt ugnen på 250°. Lägg skaldjur eller champinjoner i 4 ugnssäkra portionsformar
En liten aptitretare till förrätt

En liten aptitretare till förrätt

Servera i små glas med rom, hackad gräslök och. En liten aptitretare för att få fart på smaklökarna, eller för att hålla gästerna sysselsatta i väntan på maten
Nyårs meny

Nyårs meny

Skär laxen i småsmå kuber. 300 g mjölkchoklad1,8 dl grädde120 g smör75 g smör12 digestivekex12 stora eller några små jordgubbaren skvätt konjakjordgubbar till dekoration
Heta räkor

Heta räkor

En aptitretare med lite sting i, och perfekt som en tapasrätt. 2 små torkade piripiri. 2 vitlöksklyftor 2 små torkade piripiri
Krispig popcorn kyckling

Krispig popcorn kyckling

Detta recept funkar lika bra som aptitretare eller till petiga små barn som vill ha ett litet mellanmål
Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Du kan servera brödet som en hel rätt med sallad bredvid, som en sidorätt eller som en aptitretare innan maten
Räkcocktail

Räkcocktail

En festlig och läcker förrätt som är god att servera som en aptitretare innan maten. 4 portioner 500 g räkor med skal 4 st romansalladsblad 2 st avocado 2 st kokta potatisar 8 st cocktailtomater 4 små citronskivor 1 liten knippe färsk dill Rhode islandsås 0,5 dl turkisk yogurt eller cremefraiche 3 msk dl majonäs 2 msk chilisås (ketchup funkar också bra) 0,5 tsk dijonsenap (kan ersättas med 2-3 msk citronsaft) Ca 0,5 tsk salt eller örtsalt 1 krm svartpeppar Gör såhär. 4 små citronskivor
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Middagen inleddes med två amuse bouche… liten aptitretare på ren svenska. Spritsa eller klicka tryffeln i små högar i kokosen
Tunisisk Fricasse

Tunisisk Fricasse

Mycket gott att servera som en hel middag eller som en aptitretare innan maten. Små friterade bröd som fylls med tonfisk, potatis, och grönsaker