Aptitretare till mousserande vin recept

På begäran-en Nyårs hors d'oeuvres

På begäran-en Nyårs hors d'oeuvres

Den här lilla smarriga aptitretaren passar helt utmäkt till välkomstbubblet på Nyårsafton. Lägg örterna i en mortel med några droppar olivolja, mortla tills det blir lite mosigt
Västerbottenpaj - mini med anjovis

Västerbottenpaj - mini med anjovis

En perfekt aptitretaretill det stundande julbordet. Lagom med sälta och gott att skölja ner till ett glas välkomstdryck av Champagne, mousserandevin, öl eller mineralvatten för den som önskar
En Nyårs hors d'oeuvres

En Nyårs hors d'oeuvres

Den här lilla smarriga aptitretaren passar helt utmäkt till välkomstbubblet på Nyårsafton. Lägg örterna i en mortel med några droppar olivolja, mortla tills det blir lite mosigt
Förnyårsfirande

Förnyårsfirande

Till detta bjöd jag små aptitretare med marinerade räkor, parmesanost och kronärtskockshjärtan med smak av saffran, chili, vitlök och citron

Gott nytt 2012!

Efter ett tips från radio tillämpade jag lite återvinning genom att knipsa av de sista julblommorna, några tazetter som ännu inte vissnat och gjorde ett nytt blomsterarrangemang

Matresan del 1

Vi blev indelade i fem lag som fick varsin rätt till delad plus att Gun och jag tog på oss att fixa kvällens amuse bouche (små aptitretare)

3-rätters i päls & klackar

Aptitretaren är en specialitet på Kockumsgatan och receptet är topphemligt. minst sagt överraskade när det visade sig att Klackakon verkligen lagt manken till för att få ihop en fin och hemmalagad middag

Supé - mat efter tyngre konstupplevelser

Aptitretare och kökshäng. Sedan var det en krämig vitmögelost, Delice d'Argental, som lämpar sig ypperligt till just champagne eller mousserandevin