Vackert och oerhört gott aromsmör till grönsaker, fisk, kött eller som brett på fröknäcke. 1 finhackad röd chilipeppar (utan kärnor). 1 finhackad röd chilipeppar
Chili & ingefära. Servera med kallskuret och ett gott aromsmör så blir det en komplett måltid. Aromsmör. Nedan kommer 5 olika recept på aromsmör. Låt dragonen dra i vinäger 30 minuter Aromsmör
Här har jag fräst svamp och lök i färdigköpt aromsmör Café de Paris som sen tillsammans med körsbärstomater blandas med kokt tagliatelle, grädde och så riven västerbottenost på toppen innan det gratineras
Lägg upp aromsmöret på ett litet fat så gästerna får ta själva. Smaka av med salt, peppar och chili. Tag 4 msk smör och blanda med 1,5 tsk grillkrydda och rör ihop till aromsmör. 1 krm chilipulver. Sötpotatismos 800 g sötpotatis 4 mjöliga potatisar 0,5 tsk salt, till kokning 1 dl mjölk 1 dl grädde 2 krm vitpeppar 1 krm chilipulver 1 tsk salt 4 msk smör 1 ägg
Hacka persiljan, finhacka vitlöken och chilin, blanda med smöret. 1 röd chili. Tag fram Bregott i god tid så att det är rumsvarmt och lägg det i en bunke
Aromsmör vitlök/persilja. Jag rörde ihop en marinad med finhackad chili, vitlök, persilja, vitt vin, olja, salt & peppar… En fläskfilé skar jag i bitar (tänkt till grillspett) och la i marinaden i en påse ett par timmar i rumstemperatur
Jag tycker det gör så mycket med några droppar chilisås i en wok, eller i en gryta, eller i ett aromsmör, eller i en marinad, eller i en dipp, eller som smaksättning i färsrätter… Eller… Ja, jag har en liten förkärlek till chilisåser de vet ni
4 portioner, 5 minuter Det är dags att plocka fram den gamla godingen aromsmör igen. Men den här gången på 2000-talets vis - med chili och koriander. 3 olika sorters chili (valfria sorter) 2 msk färsk koriander 1/2 citron 100 g smör salt 1) Välj ut tre sorters chilifrukter - färska, torkade eller både och. 2) Häll chili, korianderblad och pressad citron i mixer tillsammans med smöret
Aromsmör. Marinera champinjoner i lite olja med chili, vitlök och lite glutenfri soya. Blanda 100 gram smör med exempelvis 1,5 dl valfria hackade örter, 1-2 vitlöksklyftor, valfri mängd röd chili (jag tar 1/2-1) forma till en ”korv” och frys
