Mycket god och enkel attgöra och vill man så blandar man sillen med röran istället för att lägga den i olika lager i sillburken som jag gjorde till midsommar
Slå på lag så att det täcker. Nu är årets sillinläggningar klara. Häll över lagen så att det täcker. I lagen till denna har jag också kokat med lite citronsaft för att få en lite syrligare smak
Varje jul testar vi någon ny sillinläggning och i år fick vi tips om att använda Skansens julsnaps. Jag hoppas att ni alla hade en riktigt trevlig julafton igår
) Men vi kan inte säga det tillräckligt många gånger, egen inlagd firre är så enkelt att fixa till och så mycket godare än den man kan köpa på glasburk i affären, det lovar vi er också
Den här goda sillinläggningen kommer jag definitivt attgöra igen, både till jul och midsommar. Jag vet att julafton osv är över så detta recept känns kanske som att det kommer lite sent, men bättre sent än aldrig
Samtidigt passade jag på attgöra mig av med lite andra julrester också, purjo som blivit kvar efter sillinläggning, en bit Brie efter julens ostbricka, några ganska ensamma ugnsbakade körsbärstomater och den sista klicken senap i sin burk
Det gör att det blir mer sting. Under alla restaurangår, blev det inte så mycket firande för egen del. Å andra sidan är det bara vi Svenskar som har så söta sillinläggningar, våra grannländer i öst har mer sälta i sina inlagda sillar
Konsten att få till riktigt goda sillinläggningar är faktiskt rätt enkel, så prova attgöra egna i år istället för att köpa butikernas översötade burkar
Bara som ett litet tips ska jag passa på attgöra reklam för en briljant saltgurka. Mormor sprang ju ur en generation som inte var van vid att man självklart kunde gå in på vilken ICA-butik som helst och få tag på pak choi, fjorton sorters färsk chili, färsk koriander och hummus
De är ena hejare på attgöra olika sillinläggningar. Jag håller på att ladda inför midsommar. Här hittar ni den om ni vill beställa en egen till något kalas i sommar
Jajamensan, vår hemstad är på tv ikväll och som om att det inte heller räckte så kommer ni att få se, och höra, herr Mårtensson i egen hög person i onsdagens avsnitt
