Andra grönsaker som säkert är goda att rosta är blomkål, fänkol, broccoli, purjolök och aubergine. UGNSROSTADE GRÖNSAKER lchfugn 225 grader3 paprikor, gärna olika färger1 zucchini2 tomater1 kålrabbi1 rödlök2 chalottenlökar1 liten solovitlök, hackad1 tsk saltsvartpepparRoasted Garlic & Pepper, (Santa Maria)olivolja1. UGNSROSTADE GRÖNSAKER lchfugn 225 grader
Dagens snabba middagstips kommer är en matig sallad med bland annat ugnsrostadaubergine och stekt halloumi svänger man ihop snabbt när man kommer hem efter jobbet
Släng i lite ugnsrostad fänkål, eller zucchini. Skär auberginen i halvmånar och strimla paprikan, lägg i en skål häll över lite olja och pressa i vitlöken och rör runt
1 aubergine. 1 aubergine. Jag gillar egentligen inte halv- och helfabrikat, men det är smidigt. I frysdisken hittade jag Hälsans kök och deras enorma sortiment av vegetariska saker, som gått mig helt förbi tidigare
Skriv in ”lite gammal aubergine och en bit squash, lök, skrynklig paprika och några tomater”. Tillsammans blev det Rådjurskött med pepparsås, matkorn & ugnsrostad morot
Skär aubergine och tomater i tärningar. Ugnsrostade grönsaker mixas med lite vatten och pressad lime och så en parmesankräm som även är jättegod att dippa potatisklyftorna i