Aubergine ugnsrostad recept

Ugnsrostade grönsaker  lchf

Ugnsrostade grönsaker lchf

Andra grönsaker som säkert är goda att rosta är blomkål, fänkol, broccoli, purjolök och aubergine. UGNSROSTADE GRÖNSAKER     lchfugn 225 grader3 paprikor, gärna olika färger1 zucchini2 tomater1 kålrabbi1 rödlök2 chalottenlökar1 liten solovitlök, hackad1 tsk saltsvartpepparRoasted Garlic & Pepper, (Santa Maria)olivolja1. UGNSROSTADE GRÖNSAKER lchfugn 225 grader
Enkel aubergine & halloumisallad

Enkel aubergine & halloumisallad

Dagens snabba middagstips kommer är en matig sallad med bland annat ugnsrostadaubergine och stekt halloumi svänger man ihop snabbt när man kommer hem efter jobbet
Ugnsbakad aubergine med chiliavokadomos

Ugnsbakad aubergine med chiliavokadomos

Eller såklart komplettera med mer mat som ugnsrostade sötpotaisklyftor, kryddig potatissallad eller kanske en rödbetssallad med smak av Maroco
Linstabbouleh med aubergine

Linstabbouleh med aubergine

Släng i lite ugnsrostad fänkål, eller zucchini. Skär auberginen i halvmånar och strimla paprikan, lägg i en skål häll över lite olja och pressa i vitlöken och rör runt
Vegetariska biffar med ugnsrostade grönsaker

Vegetariska biffar med ugnsrostade grönsaker

1 aubergine. 1 aubergine. Jag gillar egentligen inte halv- och helfabrikat, men det är smidigt. I frysdisken hittade jag Hälsans kök och deras enorma sortiment av vegetariska saker, som gått mig helt förbi tidigare
Puylinser med aubergine

Puylinser med aubergine

Lägg auberginerna på en plåt och ugnsrosta i en timme - vänd dem efter halva tiden - tills de är helt mjuka och något rökiga

Pasta med ugnsrostade grönsaker

Det här receptet funkar bra med många olika sorters grönsaker som går att ugnsrosta (tomater, zuchini, paprika, aubergine… )
Hamburgare med två lyxiga såser - allt hemlagat!

Hamburgare med två lyxiga såser - allt hemlagat!

Skär aubergine och tomater i tärningar. Ugnsrostade grönsaker mixas med lite vatten och pressad lime och så en parmesankräm som även är jättegod att dippa potatisklyftorna i