Detta är en typ av rätt som jag oftast känner att jag misslyckats med när jag avsmakar efter att den är färdiggräddad, men som nästa dag då den fått stå och saftat till sig i kylen smakar helt gudomligt
En rätt som är återkommande på min och Mr C matlista (japp vi har två listor, eftersom killarna äter kött) är den här auberginelasagnen, en perfekt rätt för dig som vill laga lite mer vegetariskt
Det är en smakrik vegetarisk lasagne som är supergod. Det finns gott om fina auberginer att köpa nu. Jag passade på att göra denna goda lasagne med aubergine under helgen
En otroligt god vegetariskauberginelasagne. Smakerna var i en härlig balans där de söta ugnsbakade tomater och den krämiga, svalkande dragonsåsen gjorde det där lilla extra
