Skär mango och avokado i tärningar. Filéa och tärna tomaten och (d v s skär bort kärnor och skal). Banda alla ingredienser och krydda med flingsalt och svartpeppar
En fräsch och lättlagad bönsallad som passar perfekt att serveras vid de flesta rätter. Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål och ställ åt sidan