Äpple/ingefära/tahini biffar, matkorn, avokado/ingefärasås och sallad med tomat och valnötter. Såsen. Blanda ihop allt till såsen i en skål, och servera med biffarna, matkorn eller liknande och en sallad
Droppa ner oljan under ständig vispning tills såsen tjocknar. Skala och kärna ur avokadorna. Doppa avokadoklyftorna i frityrsmet och rulla dem därefter i pankobrödet
Rhode Island-sås. Dela avokadon och ta ut kärnorna. Vispa grädden och blanda med majonnäs och chilisås. Lägg salladsblad i avokadohalvorna och fyll på med räkor, sockerärter och ärter