Avokados med fin fyllning recept

Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado

Stek quesadillasen i en torr stekpanna på medelvärme, några minuter på varje sida, till de fått en fin färg och osten smält
Laxpaj

Laxpaj

Nagga skalet med en gaffel. Skär upp laxen, strimla purjolöken och finhacka dillen. Fyllning. Blanda samman alla ingredienser till äggstanningen och häll den sedan över fyllningen
En fylld avokadohalva till förrätt

En fylld avokadohalva till förrätt

Sjukstugan har haft öppet här hemma även i dag, frun har tagit det väldigt lugnt och inte gjort många knop alls faktiskt, förhoppningsvis hjälper det med lite vila
LCHF frukostar

LCHF frukostar

För mig är det viktigt att börja dagen med en bra frukost, det får mig att starta dagen med en bra grund och balans så mitt blodsocker inte dippar vilket gör att jag får jobbiga sug
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Dekorera med vispad, spritsad grädde och fint strössel. Späd med lite vatten till fluffig konsistens. Tillsätt oljan - först droppvis och sedan i en fin stråle under kraftig omrörning (använd gärna mixerstav eller elvisp)
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Halstrad tonfisksashimi medavokadosallad. Gör fyllningen genom att hacka skinkan och blanda ihop med creme fracihe och vitlöksosten
Glutenfri västerbottenostpaj med goda tillbehör

Glutenfri västerbottenostpaj med goda tillbehör

Fyllningen Vispa ihop ägg, grädde, västerbottenost, salt och peppar. En uppskattad klassiker i glutenfri tappning med goda tillbehör som kallrökt lax, crème fraiche, rom, räkor, dill och avokado
Key lime pie med marängtäcke

Key lime pie med marängtäcke

Vi gör italiensk maräng efter samma gamla trogna recept som finns på en handskriven lapp med Ankis mors handstil, den vet vi att den blir bra
Matiga mellanmålsmuffins med ägg

Matiga mellanmålsmuffins med ägg

Jag tänkte skriva ett inlägg där jag delar en lång lista med så många olika äggmuffinsfyllningar som möjligt
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Vi har numera kunnat hitta fin skinka som inte innehåller en massa konstigheter så välj gärna med omsorg
Tacopaj LCHF

Tacopaj LCHF

Blanda samman cream fracihe/smetana med tacosalsan och klicka ut över köttfärsen. Fyllningen. Servera med en god grönsallad, olivolja och avokado
CHEESECAKE MED LAX

CHEESECAKE MED LAX

Det här med pyssel och ‘småpåtas’ är inte heller min grej, så om ni vill se hur cheesecaken skall se ut ‘på riktigt’, så hittar ni en massa fina bilder (och receptet förstås) här och pajen i miniformat här