Rödbetor. Böckling, smaka på ordet, böck-ling. Vad böckling egentligen heter är det ingen som säkert vet och man är därför fast i denna underliga benämning av fisken
Rödbetor. Böckling, smaka på ordet, böck-ling. Vad böckling egentligen heter är det ingen som säkert vet och man är därför fast i denna underliga benämning av fisken
Rödbetor missfärgar lätt salladen. Du kan blanda 2 msk kapris i den här salladen eller 3 - 4 msk finhackade rödbetor. Du kan också blanda i 2 - 3 rensade, delade böcklingar och 2 msk finhackad gul lök
Idag kan en Jansson innehålla fetaost, böckling eller vara vegansk. Min mamma däremot kan titta upp från skärbrädan när hon tärnar potatis och rödbetor till julens sillsallad och säga saker som
Roslagens guld - böckling, fick bli pålägg på de ena av våra hemlagade smørrebrød. Jag är svår på Solöga, som i min tappning är rökt fisk, hackad ättiksgruka, inlagda rödbetor och rödlök, kapris och en äggula
Blanda sedan i ordning en pytt i panna med rödbetor, äpplen och böckling - otroligt gott. Lägg böcklingen i botten, äpple och rödbeta på, häll över vinägretten