Vi åt auberginegratängen med vitlökssås, bönsallad och en bit bröd. Om du vill göra en ännu enklare variant av den här auberginegratängen går det bra att helt sonika varva färdigkokt tomatsås med färdigriven ost och grillade aubergineskivor i en form och grädda direkt
Fördela bönor, rödlök, äpple och fetaost på fyra tallrikar. Sedan bär det av till Karlskrona med finaste sonen för att kika på första definalen i melodifetsivalen
Bönsalladmed ananas. Som fiskpinnar fast med fisk. Asiatiskt ströbröd Panko ger en härligt krispig yta och kombinerat med Salmalax – då är det svårt att misslyckas
Vi bjöd på grillat i förra veckan (så nu kan solen få börja titta fram igen) och jag måste dela med mig av mitt mjölkfria potatissalladsrecept som alltid får mycket beröm
Muffloninnerfilé med risotto och smörstekta kantareller, Lammsalsiccia med lufttorkad lammbringa på silverlökskräm, Rödräkor med chimichurri, majspuré och bönsallad och TRE helt ljuvliga desserter med choklad, tonkaböna, mango, mandel
kyckling med massa gott till och jag gjorde en mango och bönsalladmed linser, äpple och majs till. Den håller sig bra i kylskåp i några dagar i burk med lock så imorgon ska jag äta den tillsammans med lite grillad kyckling
