Onsdag gjorde jag baconlindadfläskfilé. Vi fick veta att vi skulle bli serverade en 3-rätters lunch och förrätten som bestod av en massa plock (grissini, focaccia, deras egna knäckebröd, pesto, soltorkade tomater,oliver osv) var så god att jag är glad att jag åt mig riktigt mätt på den
Baconlindade filén och kryddade med rosmarin. Egen pesto, kronärtskockor, marinerade champinjoner, egen tomatsås, zucchini, fläskfilé, mozzarella och paprika
Hasselbackspotatisen och den baconlindadefläskfilén gjorde jag som man brukar, det som var litet nytt var sparrisfräset med apelsinsås och så fyllningen till fläskfilén
