Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater recept

Fylld baconlindad fläskfilé

Fylld baconlindad fläskfilé

Skär en skåra längst med filén. Lägg i klippta soltorkadetomater, de tunt skivade vitlöksklyftorna och bitar av mozarellaosten
Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Börja med att putsa filéerna salta och peppar runt om, gör sedan ett långt snitt längs med filéerna och bred på med tomatpesto, dela de soltorkade i mindre strimlor och lägg mellan
Och mat som jag lagat

Och mat som jag lagat

Onsdag gjorde jag baconlindadfläskfilé. Jag blev tungen att räkna efter hur jag låg till med matutmaningen innan helgen för det kändes som att det varit väldigt många avhopp senaste tiden på p

Italiensk fylld filé

Ansa och skär ett djupt snitt på längden längs med filén. Skär de soltorkadetomaterna i mindre bitar. Salt och peppra i filén, fyll den med skinka, ost, tomatbitar och basilika