Borsta och skölj potatisarna. Picka hål i skalet med en provnål eller tandpetare. Dela potatisarna på längden och gröp ur innehållet och lägg i en skål
Röran är kall och toppas direkt på bakpotatisarna då dom kommer ut ur ugnen. Jag är speciellt förtjust i att de är lite tjockare skivor och inte så ”flottiga” som andra bacon
O va god denna gratineradebakpotatis blev. Hade inte behövt något till. Gratineradebakpotatisar. Nästa gång blir det att hacka ner lite mera lufttorkad skinka el stekt bacon och bara äta potatisen
Här hittar du ett kanonrecept på frasigklyftpotatis med timjan gjord på bakpotatis. Skär köttfärslimpaniskivor och servera med potatis, kål och lingongräddsås
Ljusen är tända och lite go lugnmusik spelas i högtalarna som lägger ribban för lugnets tempo. Skär gul lök iskivor och pillaisär så att ringarna framkommer
När man gör bakpotatisimicron så efter att man borstar dem så gör man precis som när de ska bakas iugnen och sticker hål i dem med en gaffel och runt om hela potatisen ska det vara hål
Jag skulle vilja påstå att viförmodligen hade en av årets lugnaste dagar idag. Att komma hem till ett färdigt recept när hjärnan sedan länge stängt av var guld ikväll
Skär potatiskakani tjocka skivor och värm dem iugnen eller i en stekpanna. Som jag för övrigt lät vara iugnen något längre tid än den tid som receptet föreskriver
Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
