Räkfylld bergtunga med blomkålspuré och vitvinssås Ta ut fisken och häll av vinspadeti en sil över en kastrull och håll fisken, och tomaterna, varm under foliewww.koket.se
Sjötunga på festtallrikbergtunga). Be fiskhandlarenfileafisken och koka fiskbuljongen (fonden) på skrovet - länk eller gå genvägen med buljongtärningkokschefen.se
Kantarellfärserade bergtungsrullader Denna rätt skulle från början blivit laxfärserad bergtunga men vi skulle ha Lina och Stefan på middag och Lina tycker inte om laxfärserad fiskNylagat
Pestofyllda fiskfiléer Jag använder gärna filéer av vitfisk (helst rödtunga, annars bergtunga, gös eller liknande, även torsk eller sej går bra) Katinkas Kitchen
Fisk à la Sarah Bernhardt Ta upp fisken och håll varm under folie. Finhacka löken och strimlachampinjonerna. Fräs detta i en stekpanna eller gryta med lock Matklubben.nu
Katinkas Kitchen
