Biff med kappa recept

Grillad biff med kappa, grillad sparris, tryffelaioli och potatissallad med basilika och fänkål

Låt ryggbiffen vila en stund innan den serveras. Vispa äggula med citron och lite salt. Späd ev med lite vatten om den blir tjock

Scan

Rödlökssmör & biff med kappa

Vi grillade ett alldeles underbart kött som hette biffmedkappa av märket naturkött. Gnid in köttet med kryddor

Lisas Godbitar

Grillad biff med pepparrotssmör, krossad färskpotatis och picklade senapskorn

Lägg på biffen och toppa med pepparrotssmör och örter. Grillad biff. Börja med att pickla senapsfröna. Krossa den lätt, häll på lite av köttsaften från den grillade biffen

www.koket.se

Stekt biff med mojo verde, sockerärtor och saltkokt potatis

Smaka av med salt. Vänd runt sockerärter och salladslök snabbt i en kastrull med olivolja före servering så att det blir varmt

www.koket.se

Biff med choronsås och klyftpotatis

Servera biffenmed klyftpotatis, choronsås och tomatsallad. Biff. Börja med potatisen. Blanda med salt och olivolja

www.koket.se

Hängmörad biff med klyftpotatis och mojosås!

En riktigt god hängmörad biff smakar bäst med enkla tillbehör som potatis, sallad och en god sås. Skär potatisen i klyftor och lägg i ugnsform ringla över lite olivolja, krydda med paprikapulver, salt och peppar, blanda ihop så att kryddorna fastnar runt om

Matmekka

Biff med choronsås och klyftpotatis

biff600 g biff, utan kappa vitlök timjan olivolja smör salt peppar. biff600 g biff, utan kappa vitlök timjan olivolja smör salt peppar

www.koket.se

Biff med korv, äpple, kål och lök

Biff Stycka ur biffen, putsa bort kappan. Örtcrust Stek kappan krispig i smör och olja, salta och låt rinna av på papper

Recept.se

Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta

kappa från biffen (i bitar). Bryn köttet hårt medkappan som fett, avsluta med smör, timjan och vitlök

Recept.se

Gotländsk hängmörad biff och rödbetor med toppmurklor

Lägg ut fettet på plastfilm, pudra lätt med Activa, rulla in biffarna i varsin fettkappa. Skär loss fettkappan i en hel bit från biffen

Recept.se

Lammsadel, rostad potatis, rödvinssås och en sallad på rödkål och apelsin…

Avsmakning med lite salt och saken var biff. Filékniven med sitt tunna blad plockades fram och ett par snitt gjordes mellan fettkappan och köttet på sadelns ovansida

En salig soppa

Husmor lagar Klas Lindbergs vinnarrätt i Årets kock: biffstek med fylld lök och glaserad majrova

Hittade fin gotländsk biffmedkappa, ett märgben, ekologisk svensk majrova (finns lagrad nu) och plockade backtimjan i snön

Din husmor på nätet

Fransk mustig köttgryta med rödvin

Red av grytan med mjölet, rör ut mjölet i lite kallat vatten och rör ner det i grytan, koka upp. Kronärtkockor med aioli

mittkok.expressen.se

Vinkokta rabarber med vit chokladkräm och rostade havregryn

Sedan en dagsutflykt till Martin Olsson, där jag fick botanisera bland biffrader, ostar, salami och storpack av annat gott

Karlstein

Ryggbiff och sallad med rostade pumpakärnor och parmesan

Om biffen inte vill släppa när man vill vända behöver den en stund till. För en sådan man vore det närmast omöjligt att lägga ut ett matbloggsinlägg med enbart recept

Karlstein