Baljväxter fungerar bland annat bra att göra biffar, grytor och röror på. Fungerar utmärkt som ersättare till ris, potatis och pasta eller att ha i biffar, sallader och soppa
Dessa burgare fungerar självklart lika bra att använda som vegoburgare som att servera som biffar till potatis och sås, eller varför inte till en god och matig sallad som här
Forma biffar av smeten och lägg på plåten. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Lägg bönor, sojabönor, vitlöksklyfta (skalad), ingefära, chilipeppar, myntablad och bakpulver i en matberedare
Koka upp vattnet och slå över sojabönorna, låt stå i tre minuter och skölj sedan i kallt vatten. 1 1/2 dl edamamebönor (sojabönor). 150 g sockerärter skivade på längden. Tidigare publicerat på gamla bloggen 2011-07-10. 1 1/2 dl edamamebönor (sojabönor). 150 g sockerärter skivade på längden
Receptet påbiffarna kommer från Tuvessonskan, sedan kokade jag bara bulgur i grönsaksbuljong- och citronvatten samt serverade med tacomajo (blanda ihop tacosås med majonäs, spä ut med lite yoghurt om du vill) och stänk över srirachadroppar för extra oumph i käften
Kör inte för länge, då blir biffarna för lösa. När jag fick se kokboken Flexitarianens kokbok, mycket grönt, lite kött, blev jag glad och tänkte att den kokboken måste passa oss och vara en bra hjälp för oss att föra in mer grönt på menyn
Lägg sedan på nudlarna och köttet. I skrivande stund har det varit ca 32 grader i Göteborg, så suget efter varm mat har inte direkt varit påtaglig. 1 förpackning frysta sojabönor (Edamame). Hacka alla ingredienser och lägg på ett stort fat, ca 35 cm i diameter. 1 förpackning frysta sojabönor (Edamame)
