– Det här är enkel mat att laga, med billiga råvaror. Morötter och squash fanns alltid, och Ann lärde sig snabbt att höfta till stora satser av grönsaksbiffarna som var tavernans paradnummer
De skenbart enkla ochbilliga ingredienserna blir tillsammans jättegoda. Då och då kunde man se någon i pyjamas, men oftast var alla klädda för dagens arbete