Blåbärsmuffins med olja recept

Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Fluffiga och mjuka inuti med en härlig skorpa upptill. Vänd i mjölk och olja. Stora saftiga amerikanska blåbärsmuffins
Nyttiga blåbärsmuffins

Nyttiga blåbärsmuffins

I en annan bunke vispar du samman mosad banan, ägg och kokosolja/smör/olja några sekunder med en elvisp eller lite längre för hand
Saftiga blåbärsmuffins!

Saftiga blåbärsmuffins!

I måndags hann jag även med att baka små söta o saftiga blåbärsmuffins som jag idag dekorerade med blåbärs-frosting och söta små silverpärlor
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Det blev dessa saftiga blåbärsmuffinsmed crumble topping. För mig var det premiär, innan dess hade jag aldrig varit ute och plockat blåbär så det var verkligen en fin första upplevelse att vara med om med min egen dotter
Supergoda blåbärsmuffins på LCHF-vis

Supergoda blåbärsmuffins på LCHF-vis

Jag smorde medkokosolja. Jag är, som ni vet sedan tidigare, ingen alltför trogen LCHF- anhängare, men vad gör man inte för sina medvandrare här på klotet
Blåbärsmuffins med vaniljcrumble

Blåbärsmuffins med vaniljcrumble

Blanda sen i mjölk och olja. Fördela i muffinsformar, på med några blåbär i varje form. Fyll formarna med några matskedar smuldeg över varje muffins
Blåbärsmuffins med vitchoklad

Blåbärsmuffins med vitchoklad

Blanda försiktigt ihop vaniljyoghurt, ägg, socker och olja. 1,5 dl neutral matolja. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner dem i smeten
Blåbärsmuffins med kanelsmul

Blåbärsmuffins med kanelsmul

Vispa lätt ihop ägg, mjölk och olja. Vad sägs om stora härliga blåbärsmuffinsmed kanelsmul på. Vänd ner de torra ingredienserna och blanda med en slickepott
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Blanda bären med mjöl så att de inte sjunker till botten i formarna. Gör en fördjupning mitt i och häll i mjölk, olja och ägg
Blåbärsmuffins från Mackniac

Blåbärsmuffins från Mackniac

Boken är stor med vackra, intressanta bilder och lättlästa gamla historier. Vispa äggen separat och ha i mjölk och olja
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Fyll formarna medsmet, använd ev en eller två skedar. Tillsätt oljan lite i taget, tills smeten är väl blandad

Hälsosammare blåbärsmuffins

Vispa en stund med elvisp. Blanda i oljan och vispa lite till. Vänd försiktigt ner blåbären (funkar med frysta)
Blåbärsmuffins med crumble

Blåbärsmuffins med crumble

Blanda sen i mjölk och olja. Fördela i muffinsformar, på med några blåbär i varje form. Fyll formarna med några matskedar smuldeg över varje muffins
Barnvänlig Chili sin carne

Barnvänlig Chili sin carne

Förra veckans veganska blåbärsmuffins fick många positiva kommentarer och jag har också fått mail om dom – att det är kul med ett sånt enkelt vegansk bakrecept
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Rör ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg, mjölk och olja. 2 msk raps- eller matolja. Sätt ugnen på 200 grader