råsocker. Stora blåbärsmuffins. 1 dl råsocker. Fördela smeten i 9 stora muffinsformar som ställts i muffinsplåt, fördela blåbär ovanpå, strö över mandelspån och lite råsocker. 1 dl råsocker
Eftersom två av vännerna äter enligt LCHF så försökte jag för ett tag sedan mig på att för första gången baka med sukrin, och det blev jättegoda blåbärsmuffins
Nu hade jag varken hallon eller muffins hemma, så det fick bli blåbärsmuffins med pajsmul istället. Blåbärsmuffins med pajsmul 12-14 st (muffinsplåtstorlek). 75 g kallt smör½ dl råsocker1 ½ dl vetemjöl¾ dl havregryn¾ dl mandelspån
