Knåda ihop degen med mjöl och margarin. Lägg till lite vatten vid behov. Låt degen stå kallt ett tag. Dela blomkålen i buketter och koka den knappt mjuk
Det är ingen blomkålspaj som du efterlyste, men väl en otroligt välsmakande gratäng. Jag avnjuter som bekant det ljuva livet som student den här hösten
Blomkålspaj (1 portion). En kryddig fyllning med blomkål i ett gott frasigt pajskal. Väldigt enkelt att göra till lunch och pajen kan varieras på många olika sätt, det är inte tvunget att ha i blomkål
Har du lite blomkål och broccoli över. då rekomenderar jag att göra denna grymma paj. att ha västerbottenost i ju lite lyxigare, men du kan såklart ha vilken ost som helst, jag hade även bacon vilket passade in riktigt bra
Smält fettet till degen och låt det svalna. Blanda ner salt, peppar och paprikapulver. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölet och arbeta samman till en smidig deg
