I min familj finns äkta celiaki och jag är glad att jag inte verkar ha det, men jag märker att magen mår mycket bättre utan vetemjöl, särskilt i form av bröd, kakor eller pannkakor
När jag var gravid med Vera köpte jag ett plättlagg som man gjorde hjärtformade plättar i. Jag såg framför mig hur jag skulle grädda plättar på det mest idylliska vis
Inte helt olikt de boveteplättar vi haft recept på i flera år på bloggen, är Galette. Jag tyckte de blev lite svåra att steka utan att de fastnade så jag tog fram stavmixern och mixade i lite rapsolja också, det hjälpte
Gjorde Boveteplättar idag till frukost. At the Moment. Så gott. Recept hittar du HÄR. Helt perfekt till frulle eller kanske lunch, mättande och nyttigt
ex om ”Dopp i grytan med kål och umamibuljong” eller ”Havskokta linser med boveteplättar”. Den odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, så att råvarorna får utveckla sina smaker i lugn och ro
Pulled pork med boveteplättar är ju ett givet kort i den här matsedeln. Jag lovade pappa att jag skulle hjälpa honom att tipsa om mat utan så mycket snabba kolhydrater och tänkte då att det samtidigt får bli veckans matsedel på bloggen
Kram Milla Boveteplättar. Jag har under våren testat att göra olika varianter på dessa plättar och kom fram till att jag tyckte denna blandning blev bäst
Förrätten bestod av Kalixlöjrom med rödlök, gräslök, Cremé Fraiche, citron och boveteplättar. Och biffen, från Gårdaranas butik, en biff av kviga från bonden Kalle Källander i Sörtorp utanför Kumla, som grillades i grillpanna ca 3 minuter på varje sida och sedan fick vila klart på eftervärme i ca 15 min
