Förstek baconen lätt, bara några minuter. Efteråt skulle vi ha lite brunch hemma hos oss. För några veckor sedan var vi ute i skogen med ett par kompisar
Antal portioner beror på om plättarna är del av en brunch eller om det är huvuddelen av lunchen. Nu sitter jag här med helt perfekt gräddade små gyllene plättar, till skillnad mot gårdagens hög av klet (visserligen asgott men ändå inte riktigt matbordfähigt)
Det gick inte att boka i förväg här och det var lätt att förstå när vi väl var där, det var myllrigt och mysigt och folk åt där och hämtade take away omvartannat
I Mother Market äter du frukost, lättare lunch och dricker drinkar från tidig morgon till sen kväll. I helgen åt jag brunch på Mother som ligger på Mäster Samuelsgatan här i Stockholm
Lätt avsides men snabbt promenerat från Liverpool Street Station. Jag hamnade här på brunch med Åttaåringen när en av hennes kompisar kom på besök från Sverige
Häll upp det gröna lagret i glas, dunka botten lätt mot handflatan så det blir en slät yta. Här hittar du också recept på mina Choc Nut Truffles på Holistica, de passar fint som en liten avslutning på en brunch
Omelette med rökt Sidfläsk 2 Ekologiska Ägg 1 msk Vatten 50 gr varmrökt Sidfläsk från Hedman’s i Strömsund 50 gr Fetaost 2 msk Smör Havssalt och nymald Vitpeppar Vispa upp äggen lätt med vatten, salt och peppar
Och finns avokado med i bilden, då är det ju lätt att bli exalterad. Dela avokadon, ta bort kärnan och ringla limejuice över ytan (dels för att hindra att avokadon mörknar, dels för att fröna ska fastna lättare)
Vispa ihop äggen lätt med smetana och kryddor. Lördagsbrunch. Idag får du tips på en riktigt krämig äggröra som passar fint till brunch, tillsammans med rökt fläsk, renstek eller fisk
Forma till bollar eller tryfflar, eller lättast är att trycka ut en en liten form och skär i kuber. Här kan du göra en likadan go brunch att bjuda dina vänner på
Idag är en sån dag då vi och ni bör, om ni har tid, ta er tiden för att äta en härlig brunch. Om kniven är vass blir det både lättare att laga maten och du får ett mycket bättre resultat
En härlig brunch eller fika att duka upp när man vill bjuda på något gott. Degen är lite styv av äggen, den ska varken vara kladdig eller för kompakt, få till en smidig och lättarbetad deg
Imorgon ska vi på brunch. Stek på tills de blivit lätt gyllenbruna. Nå, har helgen börjat bra. Jag hade en så energirik fredag där jag uträttade massa ärenden, köpte en alldeles för dyr klänning från Filippa K (den satt som ett smäck och kommer bli perfekt till Bratislava), hittade de rätta presenterna att ta med till min väninna som jag spenderar nästa helg med (Hon överöser mig alltid med presenter och överraskningar), jag och barnen fick en superrolig och fin inbjudan på posten för oss till Eskilstuna Zoo på en specialdag då parken kommer vara öppen enbart för exklusivt inbjudna med massa roligt under dagen och inte minst den nya Lemurparken där man förhoppningsvis kan locka till sig en lemurklapp (Vi kan knappt bärga oss), jag bokade in en rolig kväll med en vän och inte minst så gjorde jag paprikasoppa och solpizza till barnen (recept på det kommer), myskväll
