Brunsås enkelt recept

Vardagsbiffar med enkel brunsås

Vardagsbiffar med enkel brunsås

Blanda havregryn och mjölk. Låt stå en stund. Slå på ugnen på 200 grader. Blanda ner köttfärs, hackad lök, ägg och kryddor i havregrynsblandningen
RECEPT: Brunsås

RECEPT: Brunsås

Min brunsås är väldigt enkel att tillaga och dessutom god – om jag får tro på den arbetskamraten som lovordar den
Brunsås

Brunsås

Smält smöret i en kastrull. Tag av kastrullen från värmen. Vispa ner mjölet. Sätt tillbaka kastrullen på värmen
Brunsås med viltsmak

Brunsås med viltsmak

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet. Låt koka upp en aning. Fyll på med hälften av mjölken. Tillsätt soja och låt koka upp
Köttbullar i brunsås

Köttbullar i brunsås

Ingen kryddning alls utan bara tunt hyvlad vitkål som vi skär med osthyvel, var och en hyvlar enkelt själv den mängd vitkål som man önskar
LCHF Kålpudding med brunsås

LCHF Kålpudding med brunsås

Det blev verkligen supergott och var enkelt att tillaga. Sedan gjorde vi en brunsås till där vi rörde i hop grädde, creme fraiche, kalvfond och soja
En vardagsmiddag helt enkelt

En vardagsmiddag helt enkelt

Jag tänkte att med den söta rotfrukten i biffen så skulle det passa med en syrlig sås till, det hade självfallet gott bra att göra löksås, skysås eller brunsås och servera lingon till
Svamp- och cheddarbiffar med brunsås

Svamp- och cheddarbiffar med brunsås

Biffarna passar precis lika bra med brunsås och lingon som på en burgare. Schalottenlöksfonden i brunsåsen är grym, men den går att byta mot lite smulad svamp- eller grönsaksbuljong
Baconlindade ugnsköttbullar med brunsås

Baconlindade ugnsköttbullar med brunsås

Ugnsköttbullar. Blanda samman havregryn, potatismjöl och buljong och låt svälla ca 10 minuter. Tillsätt köttfärs, finriven lök, ägg, salt och peppar
Köttbullar med brunsås

Köttbullar med brunsås

Tänk att just det enkla kan vara så gott, husmanskost – Köttbullar med brunsås och till det serverade jag smörstekt vitkål och lök
Champinjoner dränkta i brunsås

Champinjoner dränkta i brunsås

Än en gång är det bevisat, slår man ihop många godsaker blir det helt enkelt supergott. Champinjoner dränkta i brunsås

Ramslökssmör och pannbiffar med brunsås

Har lagt resten i frysen så det bara ska vara enkelt att ta fram en bit och hacka. -) Ramslökssmöret serverades med pannbiffar och brunsås och till det kokte jag blomkål och broccoli

Köttfärslimpa

Till den goda köttfärslimpan rekommenderas brunsås och gelé eller lingon. Du häller helt enkelt i löksoppepulver och lite creme fraiche i nötfärsen så är det klart
Pannbiff med karamelliserad lök.

Pannbiff med karamelliserad lök.

Brunsås. En klassiker som brukar gå hem hos dem flesta även så hos oss. Nu var det verkligen ett bra tag sedan jag serverade pannbiff med karamelliserad lök och det satt som en smäck nu
Pestobiffar med mozzarella

Pestobiffar med mozzarella

Till biffarna åt vi en sallad och en enkel brunsås. Brunsås. Enklaste sättet att göra en brunsås. Brunsås. Nu har jag äntligen satt mig vid datorn och kan ge er receptet på gårdagens hastmiddag som blev en succé