Hacka schalottenlöken fint och fräs i smält matfett i en stekpanna på medelvärme. Enkelt tillagad rödvinssås som med fördel tillagas med köttsky som bas
Sitter uppkrupen i favorithörnan i soffan, One Piecen på och datorn i knäet. Ikväll ska vi ut och käka pizza på pizzerian som tydligen ska vara Göteborgs bästa, återkommer om det efteråt, och sedan blir det myskväll hos S
Gör en brunsås av skyn. Använd en så liten braspanna som möjligt, så blir skyn bäst. När steken är klar tag ut den ur ugnen, häll av skyn från braspannan och lägg tillbaka steken i braspannan igen