Lång förklaring på en enkel middag. Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatis och lök. Skiva potatis och lök i matberedare eller med kniv. Varva potatis, lök och vitlök i en sor gratängform
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
Sent i natt kom jag hem från en helt fantstisk semestervecka på Sardinien. Så om ni undrar varför jag inte svarat på mail eller kommentarer beror det på att jag tagit en rejäl blogg- dator och instagrampaus, förutom att jag haft några förberedda och tidsinställda inlägg
Oxfilé på bädd av frästa grönsaker. Tanken var att vi denna lördagskväll skulle gå ut att äta på restaurang men så kom vi på att det faktiskt är både billigare och trevligare att laga mat tillsammans hemma och så fick det även bli
Här serverar vi den på grön bädd med len citronsås. Koka fisken ca 15 minuter på spenatbädden. DAGENS RECEPT 14-11-10FISK PÅ GRÖN BÄDDFisk borde vi äta mer av, det är lättsmält och gott och kan faktiskt varieras i det oändliga
Lägg upp salladen på två tallrikar och fördela även den varmrökta laxen på dessa. Blanda ihop crème fraiche, majonnäs, rom, dill och citronjuice i en skål
Sätt ugnen på 180°. Blanda ihop soya, honung, grillkrydda och rapsoljan ordentligt. Häll marinaden på kycklingen och massera in den ordentligt, låt dra lite
När det är så varmt ute (och inne) som det har varit nu den senaste tiden står jag ogärna och bakar eftersom a) det blir så himla himla varmt när ugnen är igång, b) det blir helt plötsligt väldigt ansträngande att knåda ihop degar, samt c) precis allting som innebär att en måste röra på sig blir ansträngande
