En av de bästa pajerna som finns är Västerbottenpaj. Helt underbar till allt från midsommarlunch till kräftskiva eller julmiddag och fullkomligt oumbärlig på alla typer av bufféer och vickningar
Den här pajen med smak av Västerbottenost är lättgjord, blir mycket god och uppskattad och passar utmärkt såväl till kräftor som till påsk eller för sig själv
Jag hittade detta receptet i Birgitta Höglunds nya kokbok Birgitta Höglunds Bästa Grilltips. Vi mumsade påvästerbottenpaj, havskräftor och aioli – såå himla gott
Vi hade en superhärlig dag med bästa sällskapet man kan tänka sig. Även en västerbottenpaj med kantareller och lingon serverades men glömde ta bild på den
Anki fick en riktigt fin present med hem idag från bästa Caroline på jobbet. Det finns en uppsjö av recept påvästerbottenpajer om man söker på nätet, i kokböcker och i mattidningar
Förhoppningsvis får ni användning av våra tips men har ni någon fundering så är det bara att hojta till så ska vi, helt i vanlig ordning, göra vårt bästa för att hjälpa till