Kyckling,Middagstips,Pastasåser & andra grytor,Samarbeten,Snabba middagstips. Ja, sen har jag kyckling i den här carbonaran också, istället för fläsk eller bacon som det brukar vara
Häll över äggblandningen och rör runt så att pastan täcks av såsen på en platta med mycket svag värme på, ta av från värmen när såsen har blivit krämig och täcker pastan
Häll i baconet och sedan hälften av såsen. Blanda det hela och häll i resten av såsen och blanda igen. Egentligen ska man ha Pancetta till riktig Carbonara men vi kör alltid med bacon
Varva sås, lasagneplattor, baconfyllning och ost. Knäck äggen i en bunke och vispa samman med crème frâiche, mjölk, salt och svartpeppar till en slät sås
Häll över äggblandningen och rör runt så att pastan täcks av såsen på en platta med mycket svag värme på, ta av från värmen när såsen har blivit krämig och täcker pastan
Fräs bacon tills den är knaperstekt. CARBONARA är ett recept som får hela familjen att sucka och tindra med ögonen och här får ni min version på en snabblagad ostig rätt som älskas av både stora och små i vår familj
Häll över äggblandningen och rör runt så att pastan täcks av såsen på en platta med mycket svag värme på, ta av från värmen när såsen har blivit krämig och täcker pastan
Blanda samman såsen med pastan och servera med parmesan. 150 g sidfläsk (alt skivat bacon). Sätt på en kastrull med vatten på spisen (till pastan) koka sedan enligt anvisningen på paketet
Späd med lite mer mjölk om såsen blir för tjock. Häll lite av såsen i en kopp och tillsätt en äggula. 2 paket bacon. 14 äggulorSkär bacon i mindre bitar och stek i en stekpanna på medelvärme. 1Koka upp 3 liter vatten med 2 matskedar salt i en stor kastrull medan såsen puttrar. 1Lyft av traktörpannan från värmen när såsen har sjudit färdigt. 1Häll såsen över pastan i kastrullen och rör om ordentligt
Sås. Skiva eller klipp bacon i bitar. I med en skvätt olivolja i en stor stekpanna och i med bacon och zucchini, i med svartpeppar och timjan(mängden kryddor är smaksak)