FINSMAKARFÄRS MED CHAMPINJONSÅS8 personer500 g malet nötkött3 hg malet magert griskött2 tsk salt1½ krm svartpeppar4 skivor vitt formbröd3 dl grädde eller gräddmjölk2 äggca 1 dl rivet rotselleri1 stor knippa persilja3 msk tomatpuré1 pressad vitlöksklyftaeller 1 krm vitlökspulver1 msk konjak2 msk smör eller margarinSås. 1 burk champinjonsoppa (med krämig konsistens)1 burk skivade champinjoner (200 g)2 dl mjölk1 dl gräddestekskySmula brödet och låt det svälla i grädden eller gräddmjölken ca 10 minuter
Mat-adoran