Dundergod och enkel dessutom en perfekt dessert nu när sommaren är på intågande. Nu använde jag spanska jordgubbar vilket funka bra men tänk er denna med svenska nyplockade gubbar
En enkelcheesecake lagade vi till förra helgen. Mycket gott och enkelt. I frysen fanns det två portionsformar kvar med digestivebotten (smält smör och digestivekex) färdiga att fyllas
Alla ingredienser var inköpta men orken att baka fanns helt enkelt inte. När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Det här är en så busenkel dessert att den inte behöver några närmare förklaringar. ) Och när jag "hittade" de här bilderna blev jag ruskigt sugen på att baka den här cheesecaken igen