e sätt för att återskapa den perfekta Caramel Cheesecaken, så som den serveras på Espresso House. Jag provade även att baka olika varianter av bottnar till cheesecaken
En choklad- eller kaffepuddning med gratinerad fluff på toppen och en snabbvariant av en cheesecake där man blandar fluff med philadelphiaost och citronsaft
Jag skickade in en ljuvlig halloncheesecake med knaprig mandelbotten, receptet kan ni läsa här. I somras deltog jag i en Instagram-tävling anordnad av Philadelphia där man skulle bidra med sin godaste cheesecake
Jag har länge vela ha cheesecake så nu slog jag till med en sån och serverade med hallon och blåbär (som kokat upp för att undvika salmonella från hallonen)
Häll över den svalnade mandelbotten och låt stelna i kylskåp ca 3-4 timmar. Blanda skivade jordgubbar med rivet skal och saften av 1 lime + sötma och låt marinera i kyslkåp och servera till cheesecaken
Sommarens godaste jordgubbstårta med knaprig mandelbotten, citronkräm och grädde. Cheesecake 9%. Nu är Sveriges godaste tårta korad – det är deltagarna i Matmagasinets matpanel som med stor majoritet utsåg jordgubbstårtan till vinnare
