Det var ett buffébord där man kunde hitta pebrechileno, bröd, avocadoaioli, chili, tasca de pescado (fisktacos), ceviche del Caribe (karibisk fick- och skaldjurssallad), vegetariska empanadas och minichorizo med chimichurri
eller i Chile ät det med Pebre på. Men absolut bäst för mörka höstkvällar är att mysa skymning tillsammans med en kopp te, nygjord sopaipillas med en skiva vällagrad ost och Pebre
Sillen, färskpotatisen och äggen till lunch var väl traditionellt svenskt men till middag smög sig både picanha, grillstek, pebre (det är en typisk chilensk kall sås baserad på tomat, chili och koriander), tigerräkor och fläskkarré
Grillen har självklart stått i centrum, och då bjuds det ofelbart på denna fantastiska salsa som min flickväns systers chilenska make har introducerat oss för
