Rör samman ingredienserna och dela upp smeten i 8 stora muffinsformar som du ställt på en plåt. Mät upp mjölmix, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke
Stora saftiga amerikanska chokladmuffins med chokladbitar i. 12 st stora muffins. Klä en muffinsplåt med 12 st stora muffinspapper. 12 st stora muffins
Ställ på stora chokladbitar på högkant och tryck ner dem lite, lite försiktigt så att inte all choklad hamnar i botten utan i mitten när muffinsarna gräddas (det sjunker ner)
Ingredienser till 10 stora muffins. Idag bakade jag mina favoritmuffins. De är perfekta att frysa in och värma i micron om man får oväntat eller väntat fikabesök
ca 10 mellan stora muffinsar. Ugnen. 180 grader. ca 12-15min. 1. vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 2. rör sedan ner alla torra ingredienserna utom filmjöl, smör och chokladen
Ett av de bakverk som jag har hunnit svänga ihop under veckan är dessa chokladmuffins med ett slags seg chokladsmul/chokladtopping med fibersirap som bas
Blanda philadelfiaosten med 2 msk strösocker - rör till blandningen är ljus och luftig. Blanda ihop vetemjölet, strösocker, kakao, bakpulver och salt i en stor skål
