Lägg ner frukterna och den rivna ingefäran och chilin. 1 kg äpple. 1hot chili. 11 kg äpple 5 dl strösocker 2 mango 1 bit färsk ingefära 0,5 dl vitvinsvinäger hot chili 2 msk honungTärna äpplet och mangon i grova bitar (ca
Det finns väldigt mycket gott du kan göra på äpplen, det första som kommer i tanken är förmodligen äppelpajer av dess olika slag men också äppelmos och krämer
chutney. ev torkad chili eller chilipulver. Dela äpplena i små bitar. Arrangera spenatblad, äpplen, ost, skinka och valnötter i en stor skål eller fyra mindre
Mangoraja, kall sås med mango chutney, curry och chili. Dilltzatziki med äpple. Såsen är söt från mangon, lite kryddig från curryn och lite, lite het av chilin